H23年産 滋賀県環境こだわり農産物認証 愛荘町産コシヒカリ100%
湿式スーパーパウダーミルによる粉砕方式を採用。栄養素の損傷が少ない600メッシュ(23ミクロン)の超微粒子粉ですのでどんなお料理にもお使いいただけます。
小麦粉に比べて水分を多く含むため、油の吸収が少なく、揚げ物の衣にすればヘルシーでからっと仕上がります。また、米粉を使ったホワイトソースはダマになりにくくまろやかです。ご家族の健康を考えたお料理やお菓子づくりに是非お使い下さい。
グルテン無添加ですので小麦アレルギーの方も安心してお使いください。
※もれなく米粉レシピをおつけいたします