H23年産 滋賀県環境こだわり農産物認証 愛荘町産コシヒカリ100%
微粒子粉ですのでどんなお料理にもお使いいただけます。
小麦粉に比べて水分を多く含むため、油の吸収が少なく、揚げ物の衣にすればヘルシーでからっと仕上がります。また、米粉を使ったホワイトソースはダマになりにくくまろやかです。ご家族の健康を考えたお料理やお菓子づくりに是非お使い下さい。
グルテン無添加ですので小麦アレルギーの方も安心してお使いください。
栄養成分表(100gあたり)
エネルギー 366kcal、たんぱく質 5.9g、脂質 0.8g、炭水化物 83.8g、食物繊維 0.8g、
ナトリウム 1.5mg
・使用玄米の残留農薬検査結果:殺菌剤、殺虫剤、除草剤全て検出せず
・くず米は一切使用しておりません