滋賀県では、琵琶湖とその周辺環境に配慮し、環境にこだわった米づくりに取り組んでおり、中でも環境こだわり米は次のような厳しい栽培基準です。
(1)化学合成農薬の使用量を通常使用量の半分以下(延べ7成分以下)にしています。
(2)化学肥料(窒素成分)を通常使用量の半分以下(4kg/10a)にしています。
(3)琵琶湖をはじめ環境にやさしい栽培技術を取り入れています。
(4)どのように栽培されたかが記録されています。
ミルキークイーンは、もちもちとした食感が特徴のお米です。冷めても美味しいので、お弁当にもぴったりです。私たちの栽培したミルキークイーンは、旨味と甘味が自慢です。
出荷前2日~前日の精米でお届けします。到着後は冷暗所での保管をし、お早目にお召し上がりください。